Igår låg det ett kuvert i receptionen innehållandes 3 julklappar till mig och Thomas. Mina fina barn har skickat ner det till oss, underbara flickor, älskar er så <3 Jag lovar och svär på att inte öppna dem innan julafton, fast det kliar i fingrarna ;)

F.ö har det varit mycket skitväder här den senaste månaden. Har tydlgen regnat lika mycket under den här tiden som det normalt gör under ett helt år, jippieee....NOT!!! Nu har vi haft ett par soliga dagar, men imorrn ska det visst regna igen...blir ju grönt och fint, alltid något. Vi har haft både bra och sämre dagar i serveringen, men vi överlever, och det är ju huvudsaken. Idag hade vi en riktigt stressig lunch med köer t.o.m., så kul att få slita på i köket igen, känna pulsen. Så hoppas vi att det förblir ett tag, för nu ska alla hotell snart vara fullbokade igen efter ett par veckors lugn. Våran Wolfgang (Carbonaramannen) med fru har kommit tillbaka, så kul! Han är bra, han raggar gäster åt oss, för snacka det kan han, och vi är evigt tacksamma att vi lyckades få honom på våran sida :) 

Idag var vi bjudna hem till Ylva och Bosse på adventsfika, och vilket fikabord, my god!!! Det fanns hur mycket bakverk och godis som helst. Våra barn hade varit överlyckliga om jag hade lyckats åstadkomma en fjärdedel av allt det som det bjöds på. Jag är ju tyvärr ingen bull och bakmamma, har aldrig varit, och kommer aldrig att bli. Jag njöt verkligen av allt det goda, och min gottegris till make, ja han var helt lyrisk!!!

Vi hade en mycket intressant och trevlig gäst på hotellet förra veckan, Maurius Egge som driver Egge gård. Han tillverkar egen alkohol i Norge, bl.a ett äppelvin, ISEPPLE, som är helt gudomligt gott. Han har fått fina recensioner för det vinet, och det är nu på gång att exorteras ut till lite olika länder. Så han undrade ifall vi var intressarade av att sälja in det till Gran Canarias gourmetrestauanger, och det kunde vi väl absolut fundera på. Vi var till några fina restauranger och åt med honom, och en av dom, Bohemia,  som vi även var till dagen efter med ett smakprov, beställde en låda direkt, och tipsade även om andra restauranger som han trodde kunde vara intresserade. Våran favorit, Samsara var också jättenyfikna på vinet, men tyvärr fanns ju inget mer smakprov att erbjuda. Men vi är välkomna tillbaka så fort provflaskorna från Norge har anlänt. Så vem vet, vi kanske kan lägga till vinimportörer till vårat cv snart :). Har aldrig drömt om att bli någon försäljare, men det här vinet tror jag stenhårt på, och då är det ju en helt annan sak att gå runt och presentera det trovärdigt. Men  vi får se hur det blir med allt. Måste ju kolla upp lite lagar och regler för vinomport, och kostnader. Går gör det ju, men frågan är vad som krävs för att kunna genomföra det.

Tror heller inte att jag skrivit om den roliga nyheten vi fick från våran revisor häromveckan. Nästan alla betalar en social avgift på drygt 250 Euro pp varje månad, för sjukvård och pension m.m Men i.o.m att vi är nya här och aldrig haft något företag här så är vi rabatterade i 18 månader, de första 6 betalar vi  bara 50 var, sedan 50% de kommande 6, och sedan 70% resterande 6 månader. Det är ju jättemycket pengar som vi slipper betala in, och det hade vi inte en aning om, så det var ju verkligen en mycket trevlig julklapp i förskott, bara och tacka och ta emot :)

Vi har varit lite sjuka båda två, förkylda och febriga. Alla snörvlar och hostar överallt, så det kom som ett brev på posten. Tack gode gud för Alvedon! För det finns ju inget som heter sjukdagar för våran del, det är ju bara vi två. Men det gick bra. Febern gick snabbt över, nu hänger bara den envisa hostan kvar, men den försvinner väl den också så småningom. Igår kom det in en gäst i köket och frågade om vi hade stängt, inte alls, svarade jag. Nehej, vad bra sa han, jag trodde nämligen det var stängt för den där andra som jobbar här, han sitter och sover i serveringen. Min man hade alltså somnat över bordet därinne när det inte fanns några gäster, hahahahaha. Men gästen fick sina öl, och var så nöjd och glad över bådas vårat sällskap, för han vaknade ju till liv den trötta maken ;)

Nu håller vi som bäst på och planerar julbordet vi ska ha på julafton. Vissa saker går att få tag på från en grossist som säljer svenska produkter, men inte allt. Så vi försöker få ihop det med folk som kommer ner hit från Sverige, få väl se hur vi lyckas med det. Men det ska bli jättekul att anordna, och förhoppningsvis går det hem, återstår också att se om det blev en flip eller flop ;)

Här räknar vi ner dagarna tills vi får besök hemifrån, längtar så! Och på nyårsdagen ska vi vara HELLEDIGA!!!! ! 1a riktiga lediga dagen sedan vi började jobba...ska bli så underbart skönt!! Sen kör vi på fram tills säsongen är slut här, inga fler lediga dagar. 

Nu hör jag Thomas snarka för fulla muggar...tänk på det ni som kommer och ska sova hos oss, öronproppar är ingen dum ide' alls. Nu ska jag ta och stoppa in mina, för det är en ny dag imorrn, och förhoppningsvis en lika bra sådan som idag.

Ha det gott go`vänner och natti natti.

Thomelli

 

Britt

23 december 2013 09:24

Det er så koselig å følge med dere på denne bloggen. Vi er to damer som spiste ofte hos dere i november da vi var der nede. Vi ønsker dere en fin jul og et godt nyttår, og har allerede bestilt tur nedover til neste høst. Stor julehilsen fra Mona og Britt.

 

Thomelli

15 januari 2014 23:43

Vad roligtatt ni följer oss här!Jag har varit lite dålig på att blogga den senaste tiden, men ikväll ska jag se till att få ut några rader.
Ni är så välkomna tillbaka till oss.
Många varma kramar från mig och Thomas.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Long time since....jag vet, men vi har haft galet mycket att göra, så kul! Nu har det lugnat ner sig väsentligt, och då kom ett ryggskott som inte går av för hackor, satan i gatan säger jag bara. Som om det inte var nog, så åkte jag på en ordentlig r...

Har fått lite klagomål på att jag uppdaterar lite för sällan, men nu så..... Mycket har ju hänt sen sist. Det har varit jul och nyår och vi har haft besök hemifrån av några underbara vänner. Stefan kom d 23e dec och fick hoppa in och hjälpa oss med...

Nu är det inte kul med det här mulna vädret längre, inte det minsta kul! Idag hade vi 6 gäster som bara kom ner för ett par drinkar, that's it. De var jättetrevliga och så fick vi lite sällskap, men det blir vi inte vidare "feta" på. Nu vill vi att s...

Ikväll hade vi en specialbeställning på 6 pers, som senare blev en 2a till och två andra tvåor som åt annat, för det fanns inte så det räckte av den "finare" maten. Jag gjorde iording marinerad helstekt fläskfile' med stekt potatis, vitlöksfrästa cha...

Såg just att klockan är rätt mycket, så det får bli en kortfattad snabbis här, för imorrn blir det en lång dag igen, från ca kl 8.30-23.30. Var till Vodafone idag och köpte abonnemang, och då visade det sig att jag inte lyckats göra de 3 stegen som...