Ikväll hade vi en specialbeställning på 6 pers, som senare blev en 2a till och två andra tvåor som åt annat, för det fanns inte så det räckte av den "finare" maten. Jag gjorde iording marinerad helstekt fläskfile' med stekt potatis, vitlöksfrästa champinjoner och gräddsås. Var bra nervös inne i mitt kök när maten gick ut, och det blev ju inte mindre nervöst när Thomas kom in och sa att en man i sällskapet jobbar som kock på Grand Hotell i Malmö! När han sen kom in i köket efter att ha kollat av om allt var bra och sa att alla 6 var supernöjda, att det var det godaste de hade ätit under sina 2 veckor här, då kan jag tala om att jag dansade runt på mina 4-5 kvadrat fri golvyta :) Men det blir inte så lätt att göra en repris på det, för jag jobbar ju inte efter kokböcker, jag "tjoffar" bara ihop marinader och allt, så det blir ju aldrig samma från gång till gång. Nu hade jag ju önskat att jag hade hade skrivit ner exakt hur jag gjorde, men får väl hoppas på samma tur nästa gång, om det nu skulle fler gånger. Så det här kändes riktigt skönt efter gårdagkvällen då det barakom 5 st till pannbiffen. Men, 5 är bättre än 0, och så hade vi ju haft en riktigt bra lunch på dagen, så det var bra ändå, helhetsmässigt. Och imorrn kväll kör vi den panerade fisken igen, som blivit jätteuppskattad. Vi har ett par som bor där halvårsvis, och normalt äter hemma, men de har sagt att varje gång vi serverar fisken, så kommer de med sina vänner och äter. Så då vet vi iaf att vi helt säkert har 6 pers imorrn :) Jag kan ju inte ta åt mig äran helt och hållet, för jag har hittat en sån otroligt fast och fin fisk, så den gör mycket i sig den bra råvaran.

Vad har annars hänt sen jag bloggade sist....Jo jag har tampats med min urinvägsinfektion som inte velat släppa taget. Men nu tror jag faktiskt att jag är kurerad (peppar, peppar). Har varit till läkaren 2 ggr och fått nya recept. Den senaste skulle vara en dunderkur på bara 2 dagar, och den avslutade jag igår, och är åtminstone för tillfället symptomfri :) Sen sparang jag in i våran terassdörr en kväll när jag var helt slut efter en tuff heldag. Näs och pannavtrycket sitter kvar på dörren än (kom just på att jag glömt torka bort det). Jag kan lova att det var stjärnsmällar och ett jack på näsan blev resultatet. Thomas fick förstås skulden, för jag trodde att han hade stängt dörrarna. Men... han var visst oskyldig. Jag hade bara halvöppnat den ena dörren, och i mörkret såg jag inte det, utan sprang rätt in i den. Så så kan det gå när man inte är uppmärksam, kommer nog inte hända nån mer gång.

Många fina gäster har åkt hem, det blir lite tomt när man umåtts varje dag i ett par veckor. Men många av dom kommer tillbaka, vissa redan i mars, och det ser vi fram emot :)

Telefonen går det väl inte så jättebra med. Den måste tydligen tömmas och sen ska man sätta tillbaka allt igen (vilket jädra trams). Så nu ska jag tömma allt själv (hur det nu ska gå till) och sen ska killen i butiken hjälpa mig med att få tillbaka allt. Problemet är bara att vi aldrig har tid att gå in till butiken som ligger bara ett hundra meter från där vi bor. Tidigast på torsdag har vi tid som det ser ut nu iaf. Men jag lägger ut så fort jag har nytt nummer och allt är klart (om det blir klart).

Och så har vi nu en fb-sida för Tamaran Poolbar ( tusen och åter tusen tack underbara fina Hannah!!) Så de som vill får gärna dela med sig av den, så vi får en ordentlig spridning, all reklam mottages tacksamt :)

Här börjar det bli lite kyligare på kvällarna nu, bara runt 20 grader. Så det är en kofta på när vi går hem från jobbet. Häromkvällen när vi träffade några bekanta från Enköping var det riktigt kallt och blåsigt, då åkte faktiskt även stövlarna på. Så det är inte bara ni i Sverige som fryser ;) Men dagarna är fortfarande riktikt varma och sköna.

Nu är jag trött och måste hoppa i säng, så det får räcka för nu. Maken har som vanligt redan lagt sig, och snarkar förmodligen som bäst. Ha det gott go' vänner och börja boka biljetter ner till oss. Vissa har redan gjort det, men det finns många fler vi gärna skulle se kom ner hit till oss.

Natti natti allihop. Pussar och kramar från oss båda.

Thomelli.

Såg just att klockan är rätt mycket, så det får bli en kortfattad snabbis här, för imorrn blir det en lång dag igen, från ca kl 8.30-23.30

Var till Vodafone idag och köpte abonnemang, och då visade det sig att jag inte lyckats göra de 3 stegen som återstod för att telfonen skulle bli helt upplåst. Men killen i butiken köpte min anknäbb och lovade att titta på problemet åt mig :) Så jag ska lämna in min dator och telefon till honom på torsdag. Har alltså inget fungerande nummer än, och lär väl inte få igång det förrän tidgast på fredag. Lägger ut Thomas nummer imorgon, för det andra är inte längre i bruk. Men som tidigare, så går det att nå oss via mail och fb.

På jobbet rullar det fortfarande på och vi får så så mycket beröm, så det är ju inte klokt. Idag kom det in en gäst i köket och gav mig en stor kram och tackade för maten, och på vägen ut så talade han om för alla de övriga gästerna att de skulle göra detsamma :) Sen har vi ett så skönt norskt gäng som tittar in till oss varje kväll vi jobbar och tar sig en drink. De är så supertrevliga och roliga, vi har exakt samma humor, så kul. De kommer vi verkligen att sakna när de åker hem. Lite passligt så heter den ena Irene, (så då vi tänker på dig varje gång Irene Jansson :)

Har haft lite känningar av en begynnande urinvägsinfektion i några dagar, och idag blommade den ut ordentligt. Men här finns ju tack och lov bra piller mot allt, så jag tror faktiskt att jag redan är på bättringsvägen. 

Igår sattes jag på prov ordentligt i mitt lilla kök, en dag då i stort sett allt hände, som man inte ville ska hända mitt i en lunchrusch. Det började med att våran nyinköpta frys anlände precis vid lunchstart, och allt i den gamla skulle tömmas och bäras iväg till en tillfällig frys i shopen intill. Sen tog gasen slut mitt i lunchen, både spis och häll dör för mig...men det var snart fixat. Men sen uptäckte jag en stor blöt pöl på golvet! Ja då droppade det olja från fritösen, och det är alltså lika med en isbana på golvet. Och ärligt talat, hur lätt får man bort den oljan snabbt!!  Plus att jag precis hade städat av hela ställningen som den står på med hyllplan och en massa grejer som nu blev helv helt nerfettade igen. Så det var bara att städa allt än en  när allt lugnat ner sig. Så så kan det också vara en dag på jobbet...men vad gör det, när alla andra dagar är så roliga :)

Idag har vi hyrt bil och bunkrat upp med bröd igen, så nu ska jag klara mig i kanske en vecka.

Imorrn blir det dubbelpanerad fisk med egengjord remouladsås till dagens husman. Många är tydligen sugna på fisk och har önskat sig det, så vi får väl hoppas att de dyker upp.

Trodde jag skulle hinna med att färga över det gråa ikväll, men icket. Så nu får det bli hårband i två dagar, för tidigast på torsdag har jag tid att ta tag i det tråkgörat. Dagarna bara flyger iväg! Så nu får jag ta och göra slut på den här dagen och hoppa i säng, för som sagt en lång dag väntar.

Puss och godnatt med er go' vänner. Sweet dreams.

Thomelli