Nu har det kommit lite chaterresenärer till hotellet, och det har vi känt av :) Och fler kommer det, och det tackar vi för. Nu börjar jag känna mig riktigt hemma i mitt lilla kök och maträtterna börjar sätta sig och gå på lite rutin. Nu blir kruxet att veta hur mycket som kommer att gå åt (har ju precis lärt mig åtgången under den gångna veckans antal gäster) och hur mycket som behöver inhandlas. Vi har bunkrat upp med grejer som står sig länge, sen får vi komplettera med det som är mer känsligt. Imorgon kväll har vi premiär för våra pubkvällar som ska vara på måndagar, onsdagar och lördagar mellan kl 19-23. Vi kommer då att servera en dagens husman på kvällen och lite andra utvalda rätter från lunchmenyn. Vi har ändrat lite på konceptet från hur det varit tidigare år, då husman serverades till lunchen. Vi har diskuterat hit och dit, och slutligen kommit fram till att en en husman är rätt tung mat, kött, sås och potatis, och det kanske smakar bäst efter solnedgången. Vi provar så ett tag och är det så att efterfrågan är stor till lunchen, ja då ändrar vi i så fall. Men i dagsläget tycker vi båda att det här känns rätt, och en hel del gäster har samtyckt när vi frågat runt, men det får tiden utvisa om det var rätt eller fel beslut. Så imorgon ska det trillas köttbullar och till det serverar vi en gräddsky, kokt potatis och lingonsylt såklart :) Sen ska söta Karin hjälpa oss med att skriva skyltar till, för vi skriver ju som två små krattor båda två, ser inget vidare ut alls. Vi måste ju ha en skylt uppe vid vägen, så även andra gäster kan hitta ner till oss. 

Idag efter jobbet så tog vi bilen ( ja vi har hyrt den igen....för 5 euro får vi ha den i 3 dagar :))och åkte till Puerto Mogan som jag sett så fina bilder ifrån, och gud så otroligt gulligt det var. Där vill jag bo!!! Det ligger ca en halvtimmes bilresa härifrån. Vi stannade till vid en urmysig liten gränd och åt en helt fantastisk hemmagjord pasta, jag med ett glas rött till och stackars Thomas med ett ynka glas vatten, ibland är det som sagt, rätt bra att inte ha ett körkort ;)

Nu har Lena och Fredrik åkt hem, och det blev så tomt här. Vi hade sån tur att vi kunde ses rätt mycket iom att vi ännu inte hade börjat med våra pubkvällar. Vi hann med en hel del kul under deras vecka här, våran invigning, en jättetrevlig bbq hos Ronny och sen avslutningsvis en helt underbar midddag på Samsara. Alltså den restaurangen är verkligen i en klass för sig, en helhetsupplevelse för alla sinnen. Maten kommer in på helt enorma fat, och hur de är garnerade, jag saknar ord. Man vill knappt röra maten, för det är så fint upplagt, och allt är himmelskt gott. Så alla ni som kommer hit, ni måste bara ta en kväll och gå dit och uppleva allt det otroliga de har att erbjuda. Och inte är det dyrt heller, fast man skulle absolut kunna tro det. I sverige skulle det kosta skjortan att gå på ett liknande ställe.

Idag fick vi en inbjudan till en halloweenfest nästa fredag hos Ylva och Bosse, jättekul! Så det har vi tackat ja till såklart, för vi har en night off då :)

Sen har det ju strulat lite också....när jag skulle göra det sista på Itunes efter att Ingela lyckats låsa upp min telefon, så försvann hela Itunes, bara ramen kvar, inget innehåll, helt genomskinligt. Hur fan får man tillbaka det igen?!?! Åh vad jag saknar alla våra barn, det är inte lätt att vara utan er....men antar att ni i dessa lägen tycker det är rätt skönt att vi bytt land ;)))) Man är bra tappad bakom en vagn när det gäller sånt här, synd att vi båda är lika bakom flötet. Kan ju inte byta operatör innan allt är klart på Itunes, och mitt svenska abonnemang går ut nu den sista. Varför ska allt vara så invecklat, eller är det bara jag som tycker det?!?!

Nej nu ska vi slappa vidare och njuta av vårat glas rött innan det är dags att sova, för det blir en lång dag imorrn, men kul hoppas jag.

Ha det gott allihopa. Som vanligt kommer en massa pussar och kramar från oss till er alla.

Natti natti

Thomelli