Det har varit en galet tuff vecka med hur mycket som helst att göra och tusen miljoner tankar hit och dit. Men idag har lugnet infunnit sig och jag vet att vi ror det här iland. Nu har vi äntligen skruvat upp alla hyllor och plockat in allt i köket igen....och om jag får säga det själv...det blev för jäkla bra :) Jag tror vi har funnit en lösning på all förvaring och förenklat min kommande matlagning. Vi har även plockat in allt i baren också, jag är mycket nöjd med det vi gjort, so far anyway. Nu har vi ett projekt som vi ännu inte löst, och det är inredningen utanför bardisken....det är bara helt tomt i huvudet, inte en enda ide`ploppar upp. Möblemanget finns, men inte detaljerna. Men det kommer kanske på lördag då vi ska hyra en bil och börja handla in specerier och dryck, och lite andra små detaljer som vi kommit på att vi saknar, så då kanske vi hittar något som kan passa. Imorgon får vi en blomsterleverans till uteserveringen, och det var skitbilligt!!! Fick hur mycket blommor som helst för ca 1200 kr. Sen levereras även våra utemöbler imoorgon. ska bli så jädra kul att få ställa iordning allt. Vi har valt att hålla oss till jordnära färger, tror att det kommer bli riktigt bra, hoppas jag iaf.

Nu har vi även fått vårat efterlängtade NIE-nummer!!! Så idag var vi till banken och öppnade ett spanskt konto, det tog drygt en timme, och sen gick vi därifrån med lika mycket papper som en bibel innehåller ;) Och en tid är bokad för kontraktsskrivning på tisdag kl 10, och kl 11 ska vi på en hälso/miljökus som hålls av en veterinär...undrar vad det kan tänkas bli ;) Alla som driver en typ av restauangverksamhet måste gå den kursen och sedan ha det certifaket i sin restaurang ifall det kommer kontrollanter, så det är bäst att närvara. Sen är det då onsdag den 16e okt och dags för öppning....så spännande. Vi träffade en representant för Ving idag, och han var lite nyfiken på oss, och undrade om vi ev kunde servera frukostar, vore ju inte så tokigt om folk bokade in det när de bokar sin resa, men vi får väl se hur det går med den biten.

Antar att det är dags att hoppa i säng nu för det är ju en dag imorgon också...en inredningsdag, I love it :)

Just ja...knät känns helt ok.

Natti natti go´vänner.

Pussar och kramar från oss båda.

Thomelli